今年は お手軽料理。お家クリスマスディナー🍴🎄✨
我が家では 毎年クリスマスイブに 料理をいっぱい作って
クリスマスは その残りを食べる っていう風にしてますので 結構楽です✨
イブのがメインで クリスマス当日はイブの余韻に浸る! w
私が昔から なぜだかそういう人間だったから そうなりました😆 w w
２５日は 朝から引っ越し業者さんと
家の貸し出し管理会社 が来ることになっていて
とにかく 家を片付けなきゃいけなくて 大忙しでした. . . 😭
なので イブの日も ディナーを作ってる場合じゃないぐらいの状況だったけど
無理してやりました。
やらないと自分が後悔するから😂 w
イベントの定番にしつつあるパエリア😊
今回は イカスミパエリアにしてみたのだけど
これが まー! めっちゃ美味しかった ! w
いつもは円になるように具材を配置していたけど エビが長くて円にできなかったので
違う置き方をしてみたら これも綺麗でした ! ✨ てかこっちのが気に入ってる😊
スジャータめいらくさんに頼って 裏ごしされたコーンスープに
家にあった缶詰のコーンを足しただけ😊
ラックチーン💕
こちらは きのことシーフードのアヒージョ。
５分で出来る 簡単料理で助かります😊
娘の大好物
クリスピーピザ ２枚。
具材は 安上がりに ミニトマト コーン ウインナー 玉ねぎ バジル チーズ です😊
今回は クリスピー生地を買ってきたので
これも時間短縮で ラックラクでした✨
家に スモークサーモンの使いかけ冷凍があったので
スモークサーモンサラダ✨
パクチードレッシングでいただきました。
そして 今年のメインは 肉料理じゃなく ロブスターのテルミドール にしてみました😊
ロブスターがお安く売っていたので w
ボイルしてある生食用を買ってきて
半分に切り 身をほじくり出して その身とホワイトソースと好きな具材を足して
ロブスターに入れます。 言ってみれば、中身はグラタンのような感じです✨
上にチーズをかけて焼いて終わり。 と言う 見た目以上に簡単な料理。
見栄えがするし パエリア同様イベントにはもってこい のやつだな w
はさみの部分は 食べやすいように割っておきました😊
最後に ガーリックトーストを焼いて完成 !✨
今年のクリスマスディナーは こんな感じになりました。
去年は前日から星型ピザ生地 & パイ包みスープの生地を作ったり
ケーキも焼いたから時間かかりまくりだったけど
今年は すぐできた😂
ケーキは
ラメゾンアンソレイユターブルの モンブランノエルです🎂
ドリンクは IKEAの 洋梨ジュース と アップル&リンゴンベリージュース😊
ルクルーゼのファミリーセールで買った 白ワイン用グラスが イベント時に活躍してます ! w
扱いに気使うし かなり邪魔くさいけど ! w 買ってよかったー😀
